Λίπτον Από το μπακάλικο έως την αυτοκρατορία του τσαγιού
Ο Τόμας Λίπτον έμεινε γνωστός παγκοσμίως για το ομώνυμο τσάι. Ωστόσο, πολύ πριν ασχοληθεί με αυτό είχε καταφέρει να ξεφύγει από τη φτώχια και να γίνει ένας από τους πιο…
Καταφιώτικο Κοζάνης
Καταφιώτικο Κοζάνης. Μία μοναδική Μακεδονίτικη συνταγή στο πιάτο σας. Παραδοσιακή συνταγή από την Κοζάνη Ο όμιλος Mesis συνεχίζει να πρωτοπορεί... Σας παρουσιάζουμε μια σειρά από δημοσιεύσεις με συνταγές από κάθε γωνιά…
Το τεφτέρι ή δεφτέρι
Το δεφτέρι ή μπακαλοδέφτεροΜε τους συναλλασσόμενους και τόσες συναλλαγές, συχνά επί αρκετά μακρύ χρονικό διάστημα, υπήρχε πρόβλημα να θυμάται κάποιος λεπτομερώς το χρέος του. Πολύ πιο δύσκολο ήταν, βέβαια, για…
Σοφιγάδο Λευκάδας
Σοφιγάδο Λευκάδας με μοσχαράκι και κυδώνια. Ο όμιλος Mesis συνεχίζει να πρωτοπορεί... Σας παρουσιάζουμε μια σειρά από δημοσιεύσεις με συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας, όπου υπάρχει και ένα κατάστημα…
Μελόπιτα Σίφνου
Μελόπιτα. Παραδοσιακό Πασχαλινό γλυκό της Σίφνου Ο όμιλος Mesis συνεχίζει να πρωτοπορεί... Σας παρουσιάζουμε μια σειρά από δημοσιεύσεις με συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας, όπου υπάρχει και ένα κατάστημα…
Η οκά
Οι παλιότεροι γνωρίζουν ασφαλώς την οκά, τη θυμούνται, καθότι ήταν μια λέξη που αφορούσε την καθημερινή ζωή τους. Παλαιότερα το βάρος όλων των προϊόντων (στερεών και υγρών), τα οποία διετίθεντο…
Μυρωδάτοι Χταποδοκεφτέδες Θάσου με λαδολέμονο μαστίχας & σιναπιού
Το σμαραγδένιο νησί με την πλούσια βλάστηση και τον τεράστιο θαλάσσιο πλούτο. Η Θάσος είναι κατά βάση ένα αυτόνομο διατροφικά νησί. Πέρασε πολλά με κατακτήσεις και για μια αρκετά μεγάλη…