Πασχαλινά αυγά βαμμένα με φύλλα από κρεμμύδια

Τα κόκκινα πασχαλινά βαμμένα αυγά είναι το πιο χαρακτηριστικό έθιμο του Πάσχα και η βαφή των αυγών είναι αρκετά παλιά τεχνική με ρίζες πέρα από τα Ελληνικά σύνορα. Ο όμιλος…

Continue ReadingΠασχαλινά αυγά βαμμένα με φύλλα από κρεμμύδια

Η ιστορία της Βαρβάκειου αγοράς

Η Βαρβάκειος Δημοτική Αγορά Αθηνών μπορεί να περηφανεύεται ότι στην ιστορία των 150 περίπου χρόνων της έχει ταΐσει γενιές και γενιές Αθηναίων.Την ανάγκη της Αθήνας να αποκτήσει μια μοντέρνα, σύμφωνα…

Continue ReadingΗ ιστορία της Βαρβάκειου αγοράς

Συνάντηση μελών του ομίλου Mesis στην Χαλκίδα

Συνάντηση μελών του ομίλου Mesis στην Χαλκίδα Την Κυριακή 27 Φλεβάρη πραγματοποιήθηκε η συνάντησή μας με μέλη του ομίλου Mesis στη Χαλκίδα. Τα συμπεράσματα ήταν πολύτιμα και αναμένουμε με μεγάλο…

Continue ReadingΣυνάντηση μελών του ομίλου Mesis στην Χαλκίδα

Σουμάδα Νισύρου

Πως να φτιάξετε την παραδοσιακή σουμάδα Νισύρου από αμυγδαλόψιχα ή αμύγδαλα. Ο όμιλος Mesis συνεχίζει να πρωτοπορεί... Σας παρουσιάζουμε μια σειρά από δημοσιεύσεις με συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας,…

Continue ReadingΣουμάδα Νισύρου

Μελιτζάνες με ξινόχοντρο Κυθήρων

Παραδοσιακή συνταγή για μελιτζάνες που δοκιμάσαμε στα Κύθηρα και σας συστήνουμε ανεπιφύλακτα! Ο όμιλος Mesis συνεχίζει να πρωτοπορεί... Σας παρουσιάζουμε μια σειρά από δημοσιεύσεις με συνταγές από κάθε γωνιά της…

Continue ReadingΜελιτζάνες με ξινόχοντρο Κυθήρων