Η βαρελίσια φέτα
Η ιστορική προέλευση της φέτας βρίσκεται στην Αρχαία Ελλάδα από τα χρόνια του Ομήρου. Μάλιστα, υπάρχουν αναφορές στην Οδύσσεια, στον περίφημο μύθο Κύκλωπα Πολύφημο. Ο μύθος λέει ότι ο Πολύφημος…
Τα σακιά με τα χύμα
Στα παλιά παντοπωλεία τα σακιά με τα χύμα προϊόντα ήταν τόσο χαρακτηριστικά όσο είναι τα ράφια στα σημερινά σούπερ μάρκετ. Και όπως σήμερα είναι το καρότσι βασικό εργαλείο εξυπηρέτησης των…
Η Σέσουλα
Η σέσουλα αποτελούσε το κατ’ εξοχήν εργαλείο σερβιρίσματος των παντοπωλών τα παλιά χρόνια.Τότε τα εμπορεύματα, που πωλούσαν οι παντοπώλες ήταν κυρίως χύμα σε σακιά. Ειδικά, τον 19ο αιώνα οι πελάτες…
Η Ζυγαριά
Τον 19ο αιώνα, αλλά και ένα μέρος του 20ου τα παντοπωλεία πωλούσαν κατά κόρον χύμα προϊόντα.Η ζυγαριά τους αποτελούσε βασικό εργαλείο δουλειάς και πήρε με την θέση της βασική θέση…
Μακαρονόπιτα Μεσολογγίου παραδοσιακή
Στο χωριό μου οι πίτες είναι στην πρώτη γραμμή. Αγαπημένη μου από τότε που ήμουν παιδί, αλλά και της κόρης μου τώρα, η μακαρονόπιτα. Εύκολη και δεν την έχω ακούσει…
Ραβανί ρυζιού από το Γαλαξίδι
Γαλαξιδιώτικη Συνταγή για ραβανί με ρύζι την οποία δοκίμασα από μητέρα φίλης μου από το Γαλαξίδι και ζήτησα τη συνταγή! Τέλειο σε γεύση.. Ο όμιλος Mesis συνεχίζει να πρωτοπορεί... Σας…
Τηγανόψωμα Ευβοιώτικα
Αφράτα και τραγανά τηγανόψωμα με φέτα και μερακλίδικα από τη Χαλκίδα! Ο όμιλος Mesis συνεχίζει να πρωτοπορεί... Σας παρουσιάζουμε μια σειρά από δημοσιεύσεις με συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας,…